I love フムス

LINESの現天皇ことまっきぃからバトンを受け取りました、10期のアドラーです!
せっかくブログを書く番が回ってきたので、皆さんに私の愛してやまないフムスのことを知って頂こうと思います!

フムスはレバノン発祥のひよこ豆を使ったペースト状のアラブ料理です。
中東で広まって、イラク、トルコ、ギリシャ、イスラエルなどいろんな地域で食べられているみたいです!
ヘルシー志向の人やベジタリアンの人を中心に欧米でも広まっているみたいですよ。

材料はひよこ豆、にんにく、オリーブオイル、練りごま、レモン汁とスパイスです。
ミキサーで材料を混ぜて、ピタパンに付けて食べます!
野菜をディップしたり、ライ麦パンと食べたりしても美味しいと思います!

東京にあるレストランだと表参道駅の近くにあるCICADAのフムスが美味しいです!
(回し者じゃないのでご安心を!)
自分で作ってみるぞ!という方はイスラエル大使館がCookpadにレシピを載せてるので覗いてみてください!

さて!次は中国に一時帰国中のあの方です!乞うご期待!!

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